Usar o micro-ondas é prático, mas pode trazer perigo se não for usado de forma correta

O micro-ondas já virou parceiro oficial da rotina corrida, mas muita gente ainda usa só para “esquentar o almoço” e perde várias possibilidades – e alguns cuidados importantes. A seguir, confira dicas essenciais para usar melhor o aparelho, evitar riscos e deixar o dia a dia na cozinha bem mais prático e seguro.

Quais recipientes são seguros para uso no micro-ondas?

Uma das curiosidades mais importantes sobre o uso do micro-ondas está nos recipientes escolhidos. Nem todo plástico pode ir ali dentro, e isso afeta diretamente a segurança. Louças, vidros e refratários próprios para forno costumam ser opções mais seguras para aquecer e cozinhar alimentos.

No caso dos plásticos, o ideal é usar apenas aqueles identificados como próprios para micro-ondas, com um símbolo ou indicação específica na base. Plástico sem essa indicação pode liberar substâncias tóxicas quando aquecido em altas temperaturas, o que é um risco à saúde e deve ser evitado.

Como evitar explosões e acidentes com alimentos no micro-ondas?

O alimento “explodindo” lá dentro é uma cena clássica. Isso acontece porque alguns ingredientes acumulam vapor sob a superfície. Ovos inteiros, batatas, salsichas, tomates e outros alimentos com casca firme ou pele precisam ser perfurados antes de ir ao micro-ondas, para permitir a saída do vapor.

O mesmo vale para potes com tampa: nunca é indicado usar tampas totalmente fechadas. Elas devem ficar entreabertas ou com a válvula aberta para escapar o vapor, evitando aumento excessivo de pressão, estouros internos e risco de queimaduras ao abrir a porta.

Quais são dicas rápidas para usar melhor o micro-ondas?

Algumas regras simples ajudam a manter o micro-ondas em bom estado e aproveitar melhor cada preparo. São pequenos hábitos que, somados, fazem diferença na segurança, na durabilidade do aparelho e no resultado final dos pratos, especialmente no uso diário.

Veja a seguir lembretes práticos que vale ter sempre em mente antes de ligar o aparelho:

• Nunca ligue o micro-ondas vazio, para evitar superaquecimento interno.
• Mantenha os cantos da porta sempre limpos para garantir a vedação correta.
• Evite usar plásticos sem indicação de uso em micro-ondas.
• Não aqueça água ou líquidos por tempo excessivo e deixe repousar antes de retirar.
• Prefira vasilhas redondas, que aquecem melhor que as quadradas ou retangulares.

Quais erros comuns atrapalham o uso do micro-ondas?

Alguns hábitos parecem inofensivos, mas prejudicam o funcionamento do micro-ondas e o resultado das receitas. Um deles é esquentar grandes porções de comida sem pausar o processo para mexer ou reorganizar os alimentos, o que faz partes do prato ficarem frias, mesmo com tempo alto.

Outro erro comum é usar sempre a potência máxima para tudo. Ajustar o nível de potência dá mais controle sobre o cozimento e evita que algumas partes queimem enquanto outras continuam cruas. Em preparos delicados, como ovos mexidos, molhos e cremes, potências médias funcionam melhor.

Como aproveitar o micro-ondas para além de aquecer comida?

O micro-ondas também pode ser usado para receitas completas, e não apenas para aquecer sobras. Ele permite cozinhar legumes, preparar carnes, fazer doces rápidos e até adiantar etapas de outras receitas feitas no fogão ou no forno tradicional, economizando tempo.

Para explorar esse potencial, vale testar receitas específicas para o aparelho e observar orientações de tempo, potência e tipo de recipiente. Assim, fica mais fácil entender o comportamento dos alimentos e adaptar as próximas experiências com mais segurança, praticidade e criatividade.