O impacto do café na sua saúde pode te surpreender

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas seu impacto na saúde ainda gera dúvidas. Antes visto como vilão, essa bebida agora aparece em estudos que apontam possíveis benefícios. Afinal, tomar café com moderação pode ser bom para o coração, o cérebro e até ajudar a prevenir doenças.

Quais são os principais benefícios do dessa bebida?

Pesquisas recentes mostram que essa bebida pode reduzir o risco de doenças cardíacas, AVC e alguns tipos de câncer. Esses efeitos são observados até em pessoas com hábitos menos saudáveis, o que sugere que compostos antioxidantes do café podem ter ação protetora.

Além disso, o café descafeinado também traz benefícios, o que indica que não é apenas a cafeína a responsável pelos efeitos positivos.

Quais os riscos do consumo excessivo de café?

Porém, exagerar no café pode aumentar a pressão arterial e causar insônia ou ansiedade. Outro ponto de atenção é a temperatura: consumir bebidas muito quentes pode elevar o risco de câncer de esôfago, segundo a Organização Mundial da Saúde.

Em grávidas, o excesso de cafeína pode ser prejudicial, por isso recomenda-se limitar a uma ou duas xícaras por dia.

Como o café influencia o cérebro e o sistema nervoso?

A cafeína age no sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta e melhorando o humor. Porém, em excesso, pode causar nervosismo e palpitações. A tolerância à cafeína varia entre as pessoas, e consumidores habituais podem não sentir tanto os efeitos estimulantes.

Já a abstinência de cafeína pode provocar dores de cabeça e cansaço, mas esses sintomas passam em poucos dias.

O tipo de café interfere nos seus efeitos?

• O torrado e moído: possui mais compostos bioativos e maior efeito antioxidante.
• Solúvel: também traz benefícios, mas em menor concentração.
• Descafeinado: mantém a maioria dos efeitos positivos.
• Preparação: evitar excesso de açúcar e consumir em temperatura moderada.
• Moderação: a chave para aproveitar os benefícios sem prejudicar a saúde.