Pão caseiro sem sovar que fica fofinho por dentro e crocante por fora

Fazer pão em casa pode ser mais simples do que parece. Essa receita de pão caseiro sem sovar é prática, não exige batedeira nem força nos braços e resulta em um pão macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

Quais ingredientes são necessários para fazer o pão caseiro sem sovar?

A receita usa ingredientes básicos que normalmente já estão na despensa. A textura fofinha vem da fermentação lenta, que substitui o processo de sovar.
Você vai precisar de:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Como preparar o pão caseiro passo a passo?

Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Espere 10 minutos até formar espuma. Adicione o sal, o óleo e a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até a massa ficar pegajosa, mas homogênea.

Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume. Depois, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

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É possível deixar o pão ainda mais saboroso?

Sim, você pode turbinar a receita com ingredientes extras que adicionam aroma e textura. Esses complementos dão um toque especial sem alterar o modo de preparo.
Algumas opções deliciosas incluem:

• Queijo ralado e orégano para um pão salgado e aromático.
• Sementes de linhaça, chia ou gergelim na massa.
• Açúcar e canela para transformar em um pão doce leve e perfumado.

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Como conservar o pão por mais tempo?

Depois de assado, espere esfriar completamente antes de guardar. Envolva em papel-alumínio ou pano limpo e mantenha em local seco por até três dias.

Dica rápida: para conservar por mais tempo, corte em fatias e congele. Quando quiser consumir, aqueça no forno por alguns minutos — ele volta a ficar fofinho e saboroso.

Por que essa receita é ideal para o dia a dia?

Por não exigir sova nem equipamentos, o pão sem sovar é prático até para quem nunca fez pão antes. Além de econômico, o resultado é um pão leve, caseiro e cheio de sabor.

Com poucos ingredientes e paciência para a fermentação, você garante um pão fresquinho sempre que quiser, sem complicação e com resultado profissional.