Chegou cansado e quer jantar rápido? Veja como fazer macarrão cremoso em uma panela

Para quem busca uma refeição prática após um dia cansativo, o macarrão cremoso de uma panela surge como uma excelente solução. A receita é fácil, fica pronta em aproximadamente 20 minutos e utiliza poucos ingredientes, o que também resulta em menos louça para lavar.

Uma das vantagens do prato é sua versatilidade, permitindo o uso de ingredientes que você já tem disponíveis na geladeira.

Ingredientes

• 250 g de macarrão;

• 1/2 cebola picada;

• 2 dentes de alho;

• 1 sachê de molho de tomate;

• 1 caixa de creme de leite;

• 500 ml de água;

• 150 g de muçarela;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto;

• 1 fio de óleo ou azeite.

Como fazer

Comece aquecendo um fio de óleo em uma panela para refogar a cebola e o alho até que dourem levemente. Em seguida, adicione o molho de tomate, a água e o macarrão ainda cru.

Tempere a mistura com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão atinja o ponto macio e o líquido tenha reduzido.

Com o fogo já desligado, incorpore o creme de leite e misture bem para obter uma consistência homogênea. Por fim, acrescente a muçarela e continue mexendo até o queijo derreter por completo.

Para finalizar, adicione orégano ou cheiro-verde e sirva o prato quente.

Dica para deixar ainda melhor

É possível incrementar a receita com frango desfiado, calabresa, presunto, milho ou ervilha. O ponto de atenção é não cozinhar o macarrão em excesso para preservar a textura e garantir um molho cremoso.