Vendedora de marmita compra freezer horizontal de R$ 3.200 em 18 vezes para aumentar a produção, e a conta de luz sobe tanto que come quase uma parcela inteira por mês.

Comprar um freezer horizontal para dar conta de mais pedidos é um passo comum para quem vive de marmita no Rio e na Baixada. Só que o gasto não acaba no carnê. A energia que o aparelho puxa todo mês entra no custo do negócio. Quando os R$ 3.200 são divididos em 18 vezes, cada parcela fica em cerca de R$ 177,78, sem juros. É esse valor que serve de régua para medir o peso da conta de luz.

Quanto um freezer horizontal pesa de verdade na conta de luz?

O peso depende de dois números: o consumo de energia elétrica do aparelho, medido em kWh por mês, e a tarifa cobrada pela distribuidora. A conta é simples. Multiplique os kWh pelo valor do kWh que aparece na fatura, já com os impostos.

O consumo de referência está na etiqueta do Inmetro, que informa o gasto mensal estimado em kWh e ajuda a comparar modelos parecidos. Antes da compra, também dá para pesquisar o modelo nas tabelas do Programa Brasileiro de Etiquetagem, que reúnem capacidade, potência e classificação dos produtos registrados.

Esse número sai de ensaio em laboratório, em condições controladas. Numa cozinha que produz marmita em escala, o gasto real pode ficar bem acima, e só a fatura mostra o tamanho da diferença.

Por que o freezer da marmita gasta mais que o de casa?

O uso comercial cobra mais do motor. A tampa abre muitas vezes ao longo do dia para guardar e tirar pedidos. Cada abertura deixa entrar ar quente, que o aparelho precisa resfriar de novo.

Guardar muitas marmitas ainda mornas de uma vez também força o compressor. O mesmo acontece quando o aparelho fica perto do fogão ou encostado na parede, sem o espaço de ventilação indicado no manual. A etiqueta informa que aparelhos com congelador chegam a -18 °C, e manter essa temperatura numa cozinha abafada dá mais trabalho.

O tamanho conta. Um freezer horizontal maior, com duas tampas, costuma ter consumo de etiqueta mais alto que um modelo compacto. Por isso a comparação entre modelos deve ser feita sempre entre capacidades parecidas.

Quem quer ver como outros aparelhos ligados por muitas horas mexem na fatura encontra uma conta parecida, feita passo a passo, nesta matéria.

Como colocar a energia elétrica no preço de cada marmita?

O primeiro passo é separar o gasto do freezer do resto da casa. Compare o histórico de consumo em kWh das faturas anteriores à compra com o dos meses seguintes. A diferença mostra quanto o negócio passou a usar.

Com esse número em mãos, a matemática cabe em qualquer caderno de anotações. O roteiro abaixo ajuda a chegar ao custo de energia e de aparelho por unidade vendida.

1. Anote o aumento de consumo, em kWh, entre a conta antiga e a nova.
2. Multiplique esse aumento pelo valor do kWh da fatura, com tributos.
3. Some a prestação do parcelamento no cartão, conferindo na fatura se há juros embutidos.
4. Divida o total pelo número de marmitas vendidas no mês.

Fique de olho também nas bandeiras tarifárias da ANEEL, definidas a cada mês. As bandeiras amarela e vermelha acrescentam um valor extra a cada kWh consumido. Num mês de bandeira vermelha, o mesmo freezer horizontal custa mais para funcionar.

Vale manter o freezer horizontal e seguir com as vendas?

Vale, desde que o preço da marmita cubra a energia e as prestações. Se o gasto extra chega perto de uma parcela, o aparelho custa quase o dobro por mês enquanto durar o parcelamento no cartão. Essa diferença precisa aparecer no cardápio.

Organizar a rotina ajuda: abrir a tampa menos vezes, juntar as retiradas em horários fixos e conferir se a borracha de vedação está inteira. Se o consumo de energia elétrica disparar sem motivo aparente, chame um técnico e peça à distribuidora a verificação do medidor. Pegue as últimas faturas, faça essa conta com calma e ajuste o preço sem medo, porque o seu trabalho merece fechar no azul.

E para quem também cuida da comida da família, vale conhecer um jeito mais prático e seguro de guardar o que sobrou do almoço.