Desde 1921, esta cidade abriga a primeira fábrica da Nestlé no Brasil e é modelo em qualidade de vida com 100% de esgoto tratado

Muita gente cresceu comendo brigadeiro e pudim sem saber de onde vinha a lata de leite condensado. A resposta está em Araras, no interior paulista, onde a Nestlé instalou sua primeira fábrica no Brasil em 1921. A cidade que deu endereço ao Leite Moça também se destaca hoje por um indicador menos doce e muito importante: todo o esgoto é coletado e tratado.

Como Araras se tornou o berço do Leite Moça no Brasil?

Recebendo a primeira fábrica da Nestlé no país, em 1921, que começou a produzir ali o leite condensado já conhecido dos brasileiros, segundo material comemorativo dos 100 anos do produto publicado pela Nestlé. O leite condensado chegou ao Brasil por volta de 1890, vendido em drogarias como alternativa ao leite fresco numa época sem geladeira.

O nome nasceu no balcão. A lata importada trazia o nome Milkmaid e a ilustração de uma camponesa, e os consumidores passaram a pedir o “leite da moça”. A empresa oficializou o nome Leite Moça em 1937, de acordo com outro material da marca. Mais de um século depois, a unidade de Araras segue em operação e virou peça estratégica para o café solúvel Nescafé, segundo o DatamarNews.

Como Araras chegou a 100% de esgoto tratado?

Com um serviço próprio de saneamento. A coleta e o tratamento de esgoto alcançam 100% tanto na área urbana quanto nos aglomerados rurais, com uma rede de 620 km e mais de 39 mil ligações, de acordo com o Plano Municipal Integrado de Saneamento Básico da Prefeitura de Araras. O sistema é operado pelo Serviço de Água, Esgoto e Meio Ambiente do Município de Araras (SAEMA), autarquia municipal.

O abastecimento de água também atende toda a população, e o esgoto tratado é devolvido ao Rio das Araras e ao Rio Mogi Guaçu. O mesmo documento registra o Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM) de 0,781 em 2010, o 64º maior do estado na época. Com a meta de manter os índices até 2034, o plano coloca Araras entre as cidades com saneamento já universalizado.

De onde vem o nome Araras?

Das aves que davam nome ao ribeirão da região, e de uma longa sequência de batismos. Antes de virar Araras, o lugar já foi chamado de Samambaia, Sítio Bom Sucesso, Sítio das Araras, Capela Nova das Araras e Nossa Senhora do Patrocínio das Araras, segundo monografia publicada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

A formação da cidade começou em 19 de maio de 1865, quando os irmãos Bento e José de Lacerda Guimarães, que receberiam do Império os títulos de barão de Araras e barão de Arary, doaram um terreno para a capela, conforme o histórico do município no acervo do IBGE. A sede fica a cerca de 611 metros de altitude.

O que visitar em Araras?

O roteiro mistura a herança do café, patrimônio religioso e áreas verdes que renderam à cidade o apelido de Cidade das Árvores.

Quando visitar e como chegar a Araras?

O inverno é a estação mais seca, com média de 32 mm de chuva em julho e 31 mm em agosto, de acordo com o Climatempo. É uma boa época para caminhar pelo centro e visitar as fazendas sem a chuva de verão.

A cidade fica a cerca de 170 km de São Paulo, com acesso pela Rodovia Anhanguera. Para quem chega de avião, o Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas, está entre os mais próximos.

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Do leite condensado ao esgoto tratado

Araras entrou na história do país pela porta da cozinha, como endereço da primeira fábrica que transformou o “leite da moça” em produto nacional. Um século depois, a cidade mostra que o legado industrial convive com uma infraestrutura básica que poucas cidades brasileiras conseguem oferecer.

Você precisa conhecer Araras num fim de semana de inverno, caminhar pelo centro histórico e descobrir de perto a cidade onde a lata mais famosa das confeitarias brasileiras começou a ser feita no país.