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Cultura

Feira Francesa transforma Ipanema em boulevard europeu com gastronomia e cultura

Evento gratuito na Praça Nossa Senhora da Paz reúne chefs renomados, música, cursos de culinária e mais de 100 barracas para celebrar a cultura francesa no Rio.

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O foie gras é um dos produtos mais icônicos e controversos da gastronomia mundial, originário da França, onde detém o status de patrimônio cultural e gastronômico nacional. Sua origem remonta ao Egito Antigo, onde já se praticava a alimentação intensiva de aves, técnica que foi aperfeiçoada pelos romanos e, mais tarde, consolidada na região da Alsácia, na França.

Em comemoração à Festa nacional da França de 14 de julho, a Feira Francesa chega à sua 4ª edição e ocupa a Praça Nossa Senhora da Paz, no coração de Ipanema, nos dias 10, 11 e 12 de julho, das 10h às 21h, com entrada gratuita.

Realizada por Rio Je T’aime em parceria com o Consulado Geral da França no Rio de Janeiro e com o apoio da Subprefeitura da Zonal Sul do Rio, do Hospital Quali Ipanema e da Câmara de Comercio França-Brasil no Rio de Janeiro, a Feira celebra o rico intercâmbio cultural entre França e Brasil, reunindo moradores, turistas e amantes da cultura francesa em uma experiência que combina gastronomia, música, tradições e convivência ao ar livre.

Durante três dias, a Praça Nossa Senhora da Paz se transformará em um verdadeiro boulevard francês, com a presença de chefs reconhecidos como Pierre Cozan, Frédéric Monnier, Didier Labbé, Frédéric de Meyer, Jérôme Dardillac e Damien Montecer, além de importantes instituições e marcas francesas, como Fairmont, Le Cordon Bleu, Maison Fernand e Sofitel.

O público poderá degustar clássicos da culinária francesa, como cassoulet, foie gras, bœuf bourguignon, steak tartare, pâté de campagne, entrecôte com fritas, entre outras especialidades.

A curadoria gastronômica valoriza ingredientes, técnicas, cultura e identidade, convidando o público a descobrir, ou redescobrir, os sabores da França no coração do Rio de Janeiro.

Ao todo, serão mais de 100 barracas oferecendo uma experiência sensorial completa, com queijos artesanais, vinhos, croissants, baguettes fresquinhas, doces franceses e produtos locais.

A programação também contará com apresentações musicais, atividades culturais gratuitas, aulas de cozinha com a escola Le Cordon Bleu, experiências gastronômicas, área kids e caricaturistas, em um ambiente familiar, descontraído e aberto a todos.

“A Feira Francesa tornou-se um evento emblemático da amizade franco-carioca. Realizada às vésperas das comemorações da Data Nacional da França, esta nova edição oferecerá ao público a oportunidade de descobrir a riqueza da cultura, da gastronomia e do savoir-faire francês, em um espírito de convivência, partilha e encontro.” destaca Éric Tallon, Cônsul-geral da França no Rio de Janeiro.

Serviço
Evento: Feira Francesa em Ipanema — 4ª edição
Local: Praça Nossa Senhora da Paz, Ipanema — Rio de Janeiro, RJ
Data: 10, 11 e 12 de julho
Horário: das 10h às 21h
Entrada: gratuita