Receita do Dia: Penne à Pavarotti

INGREDIENTES

Meio quilo de macarrão penne
2 colheres de manteiga
Uma cebola fatiada
3 colheres de sopa de cogumelos picados
1 colher de chá de orégano
2 colheres de chá de manjericão picado

MODO DE FAZER

Cozinhe o penne em bastante água com sal e um fiozinho de óleo juntando o tomate, a noz moscada e os tabletes de caldos esfarelados. Ainda a pimenta calabresa, o sal a gosto e 3 xícaras de chá de água. Bata tudo no liquidificador e passe pela peneira. Volte o líquido para a panela e acrescente orégano levando ao fogo para apurar. Ponha a massa cozida em uma travessa, regue com molho e polvilhe com queijo parmesão e estará pronto.