O escondidinho de carne é um prato tradicional da culinária brasileira, famoso pela combinação do purê de batata com carne moída temperada. Originário do Nordeste, ganhou...
Nos últimos anos, o universo do churrasco tem passado por transformações notáveis, impulsionadas por tendências que surgem nas redes sociais e plataformas de vídeo. Em 2025,...
O acém é considerado o melhor corte para preparar na panela de pressão devido às suas características únicas. Este corte de segunda categoria se transforma em...
A receita de rocambole de carne moída conquistou seu espaço nas mesas brasileiras por unir praticidade e sabor. Assim, tornou-se uma escolha ideal tanto para o...
Cerca de 865 quilos de carnes de vísceras processadas ilegalmente foram apreendidas pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF) em um...
A torta de carne moída com purê de batatas conquistou espaço nas mesas brasileiras, sendo reconhecida como uma receita prática e repleta de sabor. O prato...
Duas casas de carnes localizadas no centro de Niterói, na Região Metropolitana do Rio, foram interditadas após a apreensão de aproximadamente três toneladas de alimentos impróprios...
Descongelar carnes de maneira segura é essencial para evitar riscos à saúde. Assim, o processo impede a proliferação de bactérias que podem deixar o alimento inseguro....
Muitas pessoas ainda acreditam que lavar carnes é uma medida higiênica. Porém, essa prática pode ser perigosa. Lavar carnes não elimina os micro-organismos presentes na superfície....
A alcatra é um dos cortes mais valorizados da carne bovina no Brasil. Macia e cheia de sabor, ela já agrada por si só. No entanto,...